Thay vì sử dụng những chiếc bếp cũ bằng than hoa, vừa tốn than lại vừa bẩn, khó vệ sinh, bốc nhiều khói bụi gây ảnh hưởng sức khỏe, thì ngày càng nhiều chủ quán nướng đã và đang lựa chọn những loại bếp nướng hàu, bếp nướng gas không khói, những sản phẩm khắc phục được các nhược điểm kể trên mà vẫn mang lại chất lượng tuyệt vời cho các món ăn. Cùng xem ngay các mẫu bếp nướng chính hãng của inox Á Đông nhé.
Giới thiệu chung về các loại bếp nướng gas không khói
Bếp nướng gas không khói, hay còn được gọi là bếp nướng hàu, bếp nướng gas hồng ngoại, là dòng sản phẩm với công nghệ nướng hiện đại. Tuy rằng sử dụng nhiên liệu gas, nhưng khí gas lại không phải nhân tố trực tiếp làm chín thực phẩm. Đặc điểm chung của các dòng bếp nướng gas hồng ngoại hay lò nướng Salamander hiện nay là sử dụng công nghệ đốt bằng họng gốm. Các họng đốt bằng gốm chịu nhiệt này khi được cấp gas sẽ phát ra các tia hồng ngoại để nướng thực phẩm thông qua các lỗ nhỏ li ti dạng san hô trên bề mặt họng. Nhờ đó mà thực phẩm sẽ được đảm bảo chín nhanh, chín đều mà không bị ám mùi gas, đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản của từng món ăn mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả người đứng nướng và thực khách.
Cấu tạo của bếp nướng hàu bằng gas
Các mẫu bếp ga nướng hàu của inoxadong hiện nay đều được hoàn thiện từ chất liệu inox, mang đến vẻ đẹp sang trọng, sáng bóng. Chỉ trừ phần mặt họng đốt làm bằng gốm hay phần ống dẫn gas và chốt điều chỉnh độ cao vỉ nướng, thì tất cả các chi tiết còn lại của bếp đều được làm từ inox cao cấp. Nhờ vậy mà bếp sẽ cho khả năng hoạt động bền bỉ, không bị hoen gỉ theo thời gian và dễ dàng vệ sinh bằng nước rửa chén sau mỗi lần sử dụng.
Các mẫu bếp nướng gas không khói có cấu tạo gồm bộ phận như sau:
- Họng đốt: Phần quan trọng nhất của mỗi chiếc bếp nướng, được làm từ loại gốm chịu nhiệt cao cấp có màu trắng ngà. Với khả năng chịu được nhiệt độ cao lên tới 470oC, phần họng gốm này sẽ hoạt động vô cùng bền bỉ. Bề mặt họng gốm được thiết kế với nhiều các lỗ nhỏ li ti, nên khi bật bếp, phần họng này sẽ không cháy thành ngọn lửa mà chỉ đỏ rực giống như khi nướng than hoa, nhờ vậy mà bạn có thể yên tâm bếp sẽ tiết kiệm tối đa lượng gas sử dụng mà vẫn cấp nhiệt đều. Có hai loại kích thước họng nướng là họng ngắn với kích thước 19 x 8 cm và họng dài (40 x 8 cm).
- Nắp chắn họng gốm: Các tấm chắn họng gốm này đều được làm từ inox 304 cao cấp, với cấu tạo dạng vòm để dầu mỡ từ thực phẩm khi nướng sẽ theo nắp chắn này và rơi xuống khay hứng dầu mỡ bên dưới, giúp bảo vệ họng gốm không bị tắc hay đóng bụi bẩn, ngăn ngừa việc sinh khói khi nướng. Trên bề mặt tấm chắn này sẽ có các lỗ dạng vảy cá, giúp nhiệt được cấp lên trên phần thực phẩm đặt ở vỉ nướng.
- Vỉ nướng: Tất cả các mẫu bếp nướng thịt bằng gas inoxadong đều sở hữu vỉ nướng inox sáng bóng, cho khả năng chịu nhiệt tốt và hạn chế việc thực phẩm khi nướng bị dính lại gây cháy khét. Đồng thời việc vệ sinh cho vỉ cũng dễ dàng.
- Chốt nâng hạ độ cao vỉ nướng: Đi kèm với bếp sẽ có sẵn hai thanh đỡ vỉ nướng hình chữ T, dùng để lắp hai bên thân của bếp, kèm với đó là 2 chốt xoay dùng để cố định vị trí của hai thanh đỡ này. Khi muốn nâng hạ độ cao của vỉ nướng, bạn chỉ cần nới lỏng hai chốt xoay này, điều chỉnh độ cao của hai thanh đỡ, sau đó cố định lại bằng cách vặn chặt các chốt xoay. Nhờ vậy mà bạn dễ dàng lựa chọn vị trí nướng thực phẩm xa hay gần các họng nướng.
- Núm vặn điều chỉnh gas: Mỗi họng nướng sẽ được điều khiển độc lập bởi một núm vặn điều chỉnh gas, nhờ vậy mà người sử dụng có thể chỉ cần sử dụng 2, 3, 4 hay nhiều hơn số họng nướng, tùy theo lượng thực phẩm. Nhờ vậy mà có thể tiết kiệm gas đáng kể. Bếp sử dụng hệ thống đánh lửa magneto, tương tự như các loại bếp gas gia đình hiện nay, giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng. Trên núm vặn có ghi kí hiệu 3 nấc lửa, người dùng có thể dễ dàng xoay để lựa chọn mức độ lửa phù hợp khi nướng thực phẩm.
- Đầu chờ kết nối dây dẫn gas: Phần đầu chờ này được đặt ở góc bên trái bếp, dễ dàng kết nối với dây dẫn gas gia đình. Khi mua bếp nướng hàu của inoxadong, khách hàng sẽ được tặng ngay một bộ van gas gia đình và dây dẫn gas trị giá 250.000 đồng, rất tiện lợi để sử dụng ngay khi nhận bếp.
- Khay hứng dầu mỡ: Bên dưới các họng gốm sẽ có sẵn một khau hứng dầu mỡ cũng được làm từ inox, với kích thước tương ứng với chiều dài và số lượng họng nướng. Dầu mỡ từ thực phẩm khi nướng sẽ rơi xuống khay này. Sau mỗi lần nướng thực phẩm, bạn chỉ cần kéo khay này ra, đổ phần dầu mỡ đi và vệ sinh lại khay bằng nước rửa chén là khay sẽ lại sáng bóng như mới, giúp bạn giữ gìn không gian căn bếp luôn sạch sẽ.
Phân loại các dòng bếp nướng gas không khói của inox Á Đông
Bếp nướng gas 4 họng dài
Như tên gọi của mình, dòng bếp này sẽ có 4 họng nướng độc lập. Đây là mẫu bếp nướng gas hồng ngoại có kích thước và năng suất nhỏ nhất trên thị trường hiện nay, phù hợp với các quán ăn nhỏ, quán ăn nướng vỉa hè, quán thịt xiên nướng, hay các gia đình khi cần một mẫu bếp nướng để mang đi trong các buổi picnic, dã ngoại. Quy cách gọi tên các loại bếp nướng hàu, bếp nướng bbq không khói, bếp nướng dã ngoại, bếp nướng bbq cắm trại, bếp nướng gas không khói, bếp nướng bbq gia đình, bếp nướng gia đình….
Bếp nướng gas 6 họng dài
6 họng nướng sẽ cho phép bạn sử dụng không gian nướng rộng rãi và nướng được lượng thực phẩm nhiều hơn.
Bếp nướng gas 8 họng dài
Đây là những mẫu bếp nướng hàu inoxadong có số lượng họng nướng nhiều nhất đang được bán trên thị trường hiện nay. Nhiều họng nướng hơn, nhiều không gian nướng hơn, cũng là năng suất nướng nâng cao hơn, thích hợp để sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn hay các quán nướng với lượng khách cần phục vụ đông đảo.
Lò nướng Salamander
Ngoài các loại bếp nướng kể trên, inox Á Đông cũng đang phân phối một mẫu bếp nướng đặc biệt khác. Đó là loại lò nướng Salamander. Sở dĩ gọi là lò bởi thiết kế của sản phẩm này có dạng hình hộp chữ nhật, với khoang nướng khép kín 3 mặt. Các họng gốm cung cấp nhiệt để nướng thực phẩm được đặt ở phía bên trên, thay vì bên dưới như các mẫu bếp nướng hàu khác. Nhiệt được tỏa từ trên xuống, do đó sẽ loại trừ được việc dầu mỡ từ thực phẩm rơi xuống họng nướng, triệt tiêu hòan toàn việc sinh khói bụi khi nướng thực phẩm. Thiết kế kín 3 mặt cũng giúp duy trì nhiệt tốt hơn, đảm bảo thực phẩm chín nhanh, chín đều và thơm ngon hơn.
Lợi ích khi sử dụng bếp nướng gas hồng ngoại
- Chất liệu inox cao cấp sáng bóng, mang đến vẻ đẹp sang trọng cho không gian xung quanh, khả năng chống gỉ tốt, độ bền cao, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
- Họng gốm chịu nhiệt cao cấp, cấp nhiệt đều, làm chín thực phẩm nhanh chóng mà không bị ám mùi gas, không sinh khói bụi như các loại bếp than thông thường, đảm bảo sức khỏe cho cả người làm đồ nướng và thực khách.
- Hệ thống đánh lửa magneto an toàn, các họng nướng được điều khiển độc lập, giúp người sử dụng tùy chọn số lượng họng nướng theo lượng thực phẩm, tiết kiệm nhiên liệu tối đa.
- Sử dụng bình gas, van gas và dây gas gia đình, dễ dàng sử dụng ngay cả cho các hộ gia đình hay các hàng kinh doanh nhỏ.
- Kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, dễ dàng mang vác di chuyển và lắp đặt.
- Chi phí thấp, chỉ từ 2 triệu đồng, dễ dàng tiếp cận với ngay cả các hộ kinh doanh nhỏ mới mở quán.
Khi có nhu cầu tư vấn thiết kế và cung cấp thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, thiết bị inox các khu bếp ăn tập thể và gia công thiết bị inox theo yêu cầu cũng như cần hỗ trợ thêm về thiết kế bếp công nghiệp một chiều, Quý khách hãy liên hệ với Công ty để được tư vấn cũng như hỗ trợ mọi thắc mắt của Quý khách hàng một cách nhanh chóng hiệu quả và tiết kiệm nhất.
Địa chỉ nào bán thiết bị công nghiệp uy tín?
Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị bán thiết bị, đa dạng chủng loại cũng như chất lượng. Để tránh mua phải hàng kém chất lượng bạn cần tìm hiểu kỹ trang bị thêm các kiến thức khi mua thiết bị inox công nghiệp.
inoxadong là một đơn vị chuyên thiết kế sản xuất tủ sấy công nghiệp, tủ hấp cơm inox, tủ hấp thực phẩm các loại. Sản phẩm được gia công hoàn toàn bằng inox chất lượng cao, sử dụng lâu dài, mang lại nhiều lợi ích. Hãy đến với Á Đông, quý khách hàng vừa được tận hưởng những tiện ích khi mua sắm, vừa có thể sở hữu những thiết bị nhà bếp công nghiệp uy tín, chất lượng, giá thành phải chăng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tận tình và rinh về những sản phẩm tuyệt vời nhất.
