Để nấu cơm với số lượng lớn người ăn thì nồi cơm công nghiệp không thể đáp ứng được yêu cầu phục vụ. Do đó tủ nấu cơm công nghiệp đã ra đời và được trang bị nhiều tính năng hiện đại, trở thành thiết bị vô cùng tiện ích đối với các nhà hàng, khách sạn và các bếp ăn công nghiệp lớn.
Tủ nấu cơm công nghiệp – thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn lớn
Tủ cơm công nghiệp được xem là thiết bị được sử dụng thay thế cho nồi nấu cơm tại các khu bếp ăn công nghiệp như trường học, bệnh viện, nhà máy xí nhà xưởng hay tại các nhà hàng khách sạn…
Mặc dù, tủ hấp cơm nấu được số lượng lớn trong mỗi lần sử dụng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm tạo ra. Cơm được nấu chín, thơm ngon và đặc biệt vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng giống như những thiết bị nấu cơm thông thường.
Tủ cơm điện công nghiệp không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể thực hiện nhiều món ăn khác như: đồ xôi, hấp bánh hay hấp các loại thủy hải sản… Sử dụng tủ hấp cơm inox có tính tiện lợi cao, giúp tiết kiệm thời gian, tiết kiệm công sức phục vụ hiệu quả cho bếp ăn công nghiệp.
Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp?
Tủ cơm công nghiệp sở hữu những ưu điểm nổi bật sau:
Độ an toàn rất cao
Đa phần thiết bị được làm bằng inox cao cấp nên khá chắc chắn, cách nhiệt tốt, tránh sự cố bỏng khi vô ý chạm vào thành tủ. Khả năng chịu nhiệt độ cao, có thể chịu được lên tới 860 độ C nhưng không hề bị biến chất, gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Tủ được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, có hệ thống van xả khí, thoát hơi nước tự động giúp đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng và tiết kiệm điện năng hiệu quả.
Thiết kế hiện đại vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức
Tủ nấu cơm công nghiệp có thiết kế gọn gàng với kích thước tối đa là 1440 x 1580 x 660 mm. Ngoài ra, khách hàng có thể đặt làm tủ theo kích thước mà mình mong muốn. Với kích thước này kết hợp cùng bánh xe có khóa ở phía dưới, người sử dụng có thể dễ dàng di chuyển tủ mọi nơi mọi lúc.
Các bộ phận của tủ được thiết kế tinh tế, hiện đại từ các bộ phận nhỏ nhất như tay nắm cửa đến các bộ phận lớn hơn.
Cơm được nấu trong thời gian ngắn
Tủ cơm điện công nghiệp được các đầu bếp đánh giá là một thiết bị giúp cho người sử dụng có thể cải thiện được thời gian, tốc độ nấu ăn một cách tốt nhất. Cơm được nấu chín trong một khoảng thời gian ngắn, nhưng chất lượng của cơm luôn được đảm bảo thơm ngon, không hề thua kém cơm nhà. Sản phẩm được thiết kế chia theo từng khay nấu riêng biệt. Mỗi khay có sức chứa tối đa 3.5kg gạo nên tủ hoàn toàn đáp ứng được các tiêu chí an toàn, nhanh gọn và chất lượng. Đây là việc mà những thiết bị nấu cơm thông thường không thể nào thực hiện được.
Tiết kiệm nhiên liệu
Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động bằng gas hay bằng điện thì đều có khả năng tiết kiệm nhiên liệu tối đa. Vì thiết bị hoạt động và làm chín thực phẩm bằng hơi nên so với các dòng thiết bị khác thì tủ cơm điện công nghiệp chỉ tiêu tốn khoảng 1/3 nhiên liệu, góp phần giảm chi phí và đem đến nhiều lợi nhuận hơn cho người tiêu dùng.
Vệ sinh nhanh chóng, dễ dàng
Sản phẩm được trang bị nhiều khay, thiết kế tách rời với tủ, giúp người dùng dễ dàng tháo lắp trong quá trình sử dụng và lau chùi, vệ sinh. Ngoài ra, vì được làm bằng chất liệu inox cao cấp nên chỉ cần những thao tác lau rửa đơn giản là đã có thể mang lại chiếc tủ sáng bóng, sạch sẽ.
Nấu hấp đa dạng
Ngoài việc dùng để nấu cơm, tủ hấp cơm công nghiệp còn được sử dụng để chế biến các món ăn khác như hấp bánh, hấp thủy hải sản, luộc các món ăn, tủ đồ xôi… Người sử dụng cũng có thể chế biến nhiều món ăn cùng một lúc mà lại không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hương vị của món ăn.
Tủ cơm công nghiệp vận hành trên nguyên lý nào?
Tủ nấu cơm công nghiệp nấu chín cơm và thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước qua việc sử dụng thanh nhiệt hoặc pép đốt để đun sôi nước trong buồng chứa nước. Hơi nước bốc lên sẽ lan ra khắp các khoang nấu và làm chín cơm ở các khay. Cơm chín bằng hơi nước sẽ không bị khê hay cháy, chết lượng thành phẩm đồng đều, hấp nấu số lượng lớn.
Tủ nấu cơm công nghiệp được phân theo nhiên liệu sử dụng
Điện và gas là nhiên liệu sử dụng phổ biến cho dòng thiết bị này.
Tủ cơm điện công nghiệp
Tủ hấp cơm công nghiệp bằng điện là loại tủ sử dụng nhiên liệu điện để hoạt động. Nguyên lý hoạt động của tủ là dùng nguồn đốt điện để làm nóng nước trong tủ và làm chín thực phẩm. Với hiệu suất hoạt động cao, lên tới khoảng 95%, chiếc tủ được trang bị nhiều tính năng thông minh, cho phép vận hành một cách linh hoạt với những chế độ nấu khác nhau.
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas
Tủ nấu cơm gas có 5 loại: 6, 8, 10, 12 và 24 khay, với công suất tiêu thụ là 0,8kg gas/h. Riêng đối với tủ cơm gas 24 khay (có 2 buồng đốt) thì có công suất là 1,6kg gas/h. Thông thường, thời gian để nấu chín 1 mẻ cơm trung bình là 40 đến 50 phút.
Tủ cơm công nghiệp bằng gas có sử dụng pép đốt gas công nghiệp nhằm làm nóng 8 thanh gia nhiệt để từ đó đun sôi nước. Tạo hơi và làm chín thực phẩm nhanh hơn và đều hơn, cơm thành phẩm không bị khê hay bị nhão.
Buồng đốt gas với khả năng sinh nhiệt nhanh, mạnh mẽ và dễ dàng linh động trong việc di chuyển hơn so với tủ cơm inox dùng điện. Ngoài ra, vì không phải phụ thuộc vào nguồn điện cho nên thiết bị có thể được lắp đặt ở bất cứ vị trí nào trong khu bếp.
Tủ nấu cơm bằng gas có tốc độ nấu nhanh hơn khoảng 10 phút so với tủ cơm điện. Đặc biệt, nếu nguồn điện trong khu bếp của bạn không ổn định, hay mất điện thì bạn nên sử dụng nồi cơm gas công nghiệp.
Báo giá tủ hấp cơm công nghiệp
Hiện nay, trên thị trường hiện có nhiều loại tủ hấp cơm công nghiệp được bày bán với nhiều kích thước, số khay khác nhau. Chính vì vậy, phụ thuộc vào mỗi dòng tủ, mỗi kích thước mà sẽ có những mức giá bán khác nhau.
Giá tủ hấp cơm công nghiệp hay tủ nấu cơm gas khá rẻ và rất hợp lý với nhu cầu thực tế của người sử dụng. Một chiếc tủ hấp cơm inox thường có giá trên dưới chục triệu đồng, nhưng tuổi thọ của nó thì có thể đạt vài chục năm nếu biết sử dụng đúng cách. Tính ra thì việc sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp giá rẻ sẽ tiết kiệm về thời gian, công sức và chi phí hơn nhiều so với việc nấu cơm truyền thống.
Địa chỉ nào bán tủ nấu cơm công nghiệp uy tín?
Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị bán tủ nấu cơm, đa dạng chủng loại cũng như chất lượng. Để tránh mua phải hàng kém chất lượng bạn cần tìm hiểu kỹ trang bị thêm các kiến thức khi mua tủ nấu cơm công nghiệp.
inoxadong là một đơn vị chuyên thiết kế sản xuất tủ hấp cơm inox, tủ hấp thực phẩm các loại. Sản phẩm được gia công hoàn toàn bằng inox chất lượng cao, sử dụng lâu dài, mang lại nhiều lợi ích. Hãy đến với Á Đông, quý khách hàng vừa được tận hưởng những tiện ích khi mua sắm, vừa có thể sở hữu những thiết bị nhà bếp công nghiệp uy tín, chất lượng, giá thành phải chăng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tận tình và rinh về những sản phẩm tuyệt vời nhất.
